Category: Вкусни вкусове

декември 22nd, 2014 by Денислав Георгиев

В последно време живея с дразнещото чувство на неудовлетвореност. Все нещо не ми е както трябва. И реших да си разгледам дневничето (блога де) и да видя какво толкова не ми харесва през последната година. Цъках-цъках…

rd-kati

Успях да дефинирам Какво е победа.

С Пенчо и Стефан направихме нещо уникално за Черно море и варненския баскетбол

Жюстин и нейните съмишленици основаха партия #ДЕОС. Идват ми твърде либерални, но уважавам и подкрепям начинанието им да променят нещата. И приятелите ми от MOVE.BG се опитват да раздвижат България.

Кати вече е редовен читател на детски отдел на Столична библиотека! Благодарение упорството на Дони извършва извънредно количество творчески труд 🙂

Благо прави уникални снимки и видео от въздуха с Джентълмен пикчърс. Чак от bTV го намериха през блога 🙂

Регатат Тол Шипс промени усещането за Варна! Браво на кмета Иван Портних и  екипът зад събитието!

Виктор ме запозна  с Кръстьо Ангелов, който ми помогна много в темата Бог, вяра и религии.

Случи се Аспарухово. Бях доброволец с Валката, Коцето, Митака и още десетки приятели от Варна. Аспарухов оосвен доброволците бе и един изключителен тест за журналистите. И тук няма как да не изведа на първо място Роси и екипът на varnautre.bg. Те бяха там. Бяха първи. Бяха навсякъде.

Като част от екипа наWalltopia имах изключителната част да бъда в журито на наградите на Junior Achievement Bulgaria. Като стана дума за Walltopia – открих най-бързо развиващият се спорт в света – катеренето.

Писаха за мен и Юначе в списание Grazia.

Докато Коцето се бори да регистрира ПП Възраждане, „патриотите“ в политиката стигнаха до безпрецедентна коалиция и даже влязоха във властта….

От време на време в медиите се появяваше една грозна снимка на обществото ни. И плюем по нея, все едно не сме именно ние на фотоса…. И точно за това имаме нужда от повече хора като д-р Петър Москов. И оптимисти с аргументи като Росен.

_AP11154

Запознах се с един невероятен човек – Калин Каменов. Повече за него – скоро. И с други почти толкова невероятни хора 🙂

Бях част от екипа на Светлето, който направи Варна Младежка столица на Европа.

Водих обучения, правихме избори, участвах в Служебния кабинет, върнах се професионално към дигиталния маркетинг..запознах се с готини и талантливи хора…няма да ги изброявам. Бяхме сватбари, поканиха ни за кумове…

Загубихме и приятел по пътя…още не мога да приема, че Живко го няма 🙁

не изписах много тетрадки до край. Но имам смелостта да си призная немалко грешки. Спрях да чакам и #продължаваменапред

Животът е изключително просто уравнение. От ляво са енергията, творчеството и постоянството, които влагаш. В дясната страна са резултатите и удовлетворението, които заслужаваш според случващото се  в ляво. Няма какво да му объркаш. Създаваш – получаваш.

Невидимата ръка на щастието 🙂

Steve Jobs quote

Започнах с това, че в последно време се боря с дразнещото чувство на неудовлетвореност. Оптимистът в мен си го обяснява с факта, че мога повече 🙂 Благодарение на Мама и Татко го знам.

Остава да го направя.

Аз съм Денислав Георгиев

През годините съм се занимавал с дигитален маркетинг, спортен мениджмънт. младежки политики и бранд журналистика. Обичам да чета. Днес съм изпълнителен директор на Ботев Враца с акцент развитието на младите таланти в школата на клуба. В свободното си време консултирам млади футболисти в първите им стъпки като професионалисти. Баща съм на две деца 🙂

Posted in АрТ, Варна, Вкусни вкусове, Гости, Дигитален бизнес, Зелено и Устойчиво, Книги, Медии, Остросоциални, Политика, Предприемачество, Реклами, Спортен мениджмънт и маркетинг, Управление - mngmnt, Фенски, Цветни

декември 17th, 2014 by Денислав Георгиев

Това трябваше да бъде една много сърдита статия. И щеше да бъде. Обаче понякога съдбата чука на вратата…или върху правилния линк в най-точния момент. И така вместо да нахраним Foodpanda – та, тя ни нахрани нас. Но за това накрая.

Преди няколко месеца дочух, че на българския пазар е влязла нова онлайн платформа за поръчване на храна. Знаете, че аз обичам да готвя – Дони още повече и не обърнах внимание. След това в „блогърските среди“ се разнесе слух, че въпроснатa  кампания се опитва да общува с блогърите доста несръчно. До мен не бяха стигнали – явно, защото обичам да готвя 🙂 Но беше им излязло име.

foodpanda

 

Преди няколко седмици обаче една млада дама се свърза учтиво с мен във Facebook и ме покани на среща 🙂 Да ми разкаже за Foodpanda де. Стана ми любопитно, а пък и нали именно любопитството е основния източник на мотивация за блогването. Отидох, разказаха ми, почерпиха с един невероятен мъфин (ако бях съвсем професионален блогър, трябваше да го снимам). Даже им дадох няколко идеи за маркетинг на бранда в спортните среди. Какво ли не прави човек за един хубав мъфин…

След срещата ме изненадаха приятно и ми изпратиха ваучер за отстъпка – да ги пробвам. Съвсем професионално. И някъде тук започва сърдитата статия.

При първия сблъсък с Пандата паднах не особено геройски. Добре че не бях толкова гладен, иначе щях да ги нахейтя на момента. Въпреки мъфина.

Регистрирах се в сайта, казах къде живея и системата ми показа от кои ресторанти мога да си поръчам. Всеки има меню + инфо за цена и време за доставка. На повечето пише, че има онлайн плащане. Аз обаче бях решил да си платя на куриера, когато дойде с храната. Направих си поръчката, въведох блогърския код за отстъпка и цъкнах да избера плащане при доставка. И тук – греда. Не може 🙂 Оказа се, че обозначаването „онлайн плащане“ означава, че има само онлайн плащане…а не допълнителна опция за онлайн плащане.

Отказах се от хубавото си испанско меню и затърсих ресторанти, които предлагат наложен платеж, но не открих такъв филтър. Цъках безразборно известно време и нищо не си харесах. Прежалих се да платя с карта. Направих си отново испанската поръчка, цъкнах всичко и … блогърския ваучер се беше деактивирал. Реших да се разсърдя и заведох семейството в кварталното заведение.

foodpanda-sushi-sofia

Какво промени мнението ми да „нахраня“ Пандата?

Няколко дни по-късно видях случайно линк към блог публикация, която разказваше историята на един доволен потребител. Явно си общуват умело с блогъри. Стана ми тъпо, че явно само аз не мога да си поръчам през този сайт и отново влязох. Избрах едно бързо суши меню, платих си с картата, даже ваучера се бе възстановил. Пълен хепинес! Едно нещо се случва точно тогава, когато трябва да се случи, мъдро заключих аз.

Сега идва време и да похваля Пандата 🙂

1. Сайтът е добре организиран. Само трябва да свикнеш малко. Но като цяло е приятелски настроен към посетителите си. User Friendly де.
2. В поръчката специално написах, че искам като пристигнат да ми звъннат по телефона а не на звънеца, защото детето може да е заспало. Явно след първия неуспешен опит не съм бил голям оптимист за скоростта на доставката. Съобразиха се.
3. Доставката бе определена за 55 минути, а дойде за по-малко от 30 минути. Няма по-як бонус при поръчката на храна. Вярно, че не беше в пиков час – но направи много приятно впечатление.
4. Храната беше добра – поръчах от ресторант, където никога не сме ходили. За това имах малко притеснения, но се оказаха напразни.
5. След като стигнахме до хепи енд, от платформата започнаха да ми изпращат инфо за промоции, отстъпки, анкетки…абе искат да си общуваме. Не са досадно агресивни, по-скоро приятно умерени.

+ Доставят и във Варна, така че по празниците ще направим една демонстрация на пандата и там 🙂

Надявам се да приемат и идеите ми за спортен маркетинг на бранда. Все пак калориите от вкусната храна трябва да се изгорят на спортното поле 🙂

И един приятелски съвет в края – хубаво е поръчката да бъде по някакъв начин брендирана с Foodpanda. Дали торбичка, дали листовка, дали някакъв стикер…като поръчаш панда ще ти е по-хубаво да видиш някъде панда

Аз съм Денислав Георгиев

През годините съм се занимавал с дигитален маркетинг, спортен мениджмънт. младежки политики и бранд журналистика. Обичам да чета. Днес съм изпълнителен директор на Ботев Враца с акцент развитието на младите таланти в школата на клуба. В свободното си време консултирам млади футболисти в първите им стъпки като професионалисти. Баща съм на две деца 🙂

Posted in Варна, Вкусни вкусове, Реклами, Цветни Tagged with: , , ,

юли 7th, 2014 by Денислав Георгиев

Много, много отдавна не съм представял рецепти тук. Време е да поправя тази неправда. Вчера опитах да направя малко тапас – съсем побългарени, но пък оказаха се чудно вкусни. И така, ето един общ поглед над нещата 🙂

SAM_1370

 

Ще акцентирам на вниманието Ви два от кулинарните шедьоври, които получиха най-апетитен фийдбек след дегустацията. Първото изненадващо приятно нещо се оказаха пълнените пиперки/чушки. Вземате 2-3 хубави и прави зеленчука и ги натъпквате с предварително подготвената смес от съотношение 1:1 натрошено сирене и настърган кашкавал и след това на вкус малко череши и маслини без костилки, чесън, черен пипер и ако желаете магданоз за цвят. Ако прецените, може и малко мръвка да сложите, но тук нямаше нужда.

SAM_1368

Гвоздеят на вечерта бе това на картинката по-долу. Една пържола, нарязана на парченца като за кебап и овкусена с малко червен и черен пипер + сол. Една хубава глава лук, една шепа череши и …лъжица захар. Малко олио в оребрения тиган, слагаме заедно месото и лука, след това добавяме черешите (без костилки), към края добавяме и малко захар, за да се карамелизира лука. След като манджата изглежда готова следва най-вълнуващата част. Препичате съвсем леко нарязани филийки хляб или  франзела и с клечки зза зъби набучвате от всичко по малко. Идеята е да се получат хапчици, които вървят чудесно със студено бяло вино.

Ако имате нерви след като препечете филийките може да ги намажете със зехтин или масло и малко чесън и копър. А може и да пропуснете тази играчка.

SAM_1369

Аз съм Денислав Георгиев

През годините съм се занимавал с дигитален маркетинг, спортен мениджмънт. младежки политики и бранд журналистика. Обичам да чета. Днес съм изпълнителен директор на Ботев Враца с акцент развитието на младите таланти в школата на клуба. В свободното си време консултирам млади футболисти в първите им стъпки като професионалисти. Баща съм на две деца 🙂

Posted in Вкусни вкусове, Цветни Tagged with: , , , , , , , ,

ноември 11th, 2013 by Денислав Георгиев

Изминалият уикенд посветихме на едно кулинарно предизвикателство. Иво Илиев ни покани на Coolinar (събитие съчетаващо онлайн маркетинг, здравословно хранене и вкусни рецепти). Преди да се впусна да разказвам за блогърската кулинарна битка бих искал да акцентирам на една от лекциите в петък. Д-р Мария Николова от МУ-София – специалист по хранене и диететика разказа какво, защо и как да подбираме на трапезата си. Как е еволюирала хранителната пирамида (препоръчителна) през годините и други интересни факти. В общи линии боледуваме и умираме все по-често заради неинфекциозни заболявания – т.е. основно от такива свързани с неправилно хранене и заседнал начин на живот.

2te

Точно тук е мястото да подскажа, че присъствахме на лекциите и след това на състезанието като отбор „Юначе“.Това е детски спортен клуб, чрез който искаме да доставим физическа активност и здравословен начин на живот на всички български деца.

С д-р Николова стигнахме до консенсус, че спортът и правилното хранене са двете страни на една и съща монета. И всяко едно от тях по отделно няма желания ефект.

 

IMG_7690-MOTION (1)

 

Все пак предполагам, че Ви е по-интересно да разкажа за състезанието по вкусно готвене. Бяхме 4 блогърски отбора. Тъй като звездата в селекцията на „Юначе“ не успя да се включи в последния момент малко импровизирахме. Аз, Дони и Катето – семеен отбор. Все едно ще посрещаме гости у дома.

Получихме една торба с продукти, супер добре оборудвана кухня и 1 час. Трябваше да сготвим каквото си искаме. Тъй като един от партньорите на събитието е Българската хранителна банка, където Дони е редовен доброволец, преценихме че трябва да използваме максимална част от продуктите. За това спретнахме (основно Дони де, ние с Катето помагахме) четиристепенно здравословно (почти) меню – таратор, салата, свинска плешка с гарнитура ризото и карамелизиран лук и за десерт палачинка.

Даже успяхме да си измием и подредим кухнята 5 минути преди да изтече времето. Както казах по-горе – все едно всеки момент гостите ще звъннат на вратата 🙂 Останахме много доволни от представянето си…обаче журито – май не. Бяха все изтъкнати шефове и вероятно гозбите ни им се видяха много тривиални…и домашни. Не ни се получи гурме ефектът – то май и не сме го търсили. Отредиха ни трето място 🙂

Както и да е, предимството да привършиш първи е едно – имаш време да разгледаш боксовете на съперниците и после да похапнеш от техните шедьоври. Имаше наистина доста вкусни неща (всъщност, нямаше невкусни).

IMG_8003

Очаквано победи тимът на Любомир Любомиров, като за това имаше цели три предпоставки – мустаците му и двете му съекипнички. Насъбралата се публика изяде бързо всичката ни храна, което доказва че сме се справили добре. Имаше и награди – вино и продукти на Alvenat (ако смятате, че рапицата е подходяща само за биодизел – доста бъркате). За шампионите и една друга бутилка 🙂

Томи от Socialevo е автор на всички снимки. Ето го и целият албум от кулинарните битки.

Аз съм Денислав Георгиев

През годините съм се занимавал с дигитален маркетинг, спортен мениджмънт. младежки политики и бранд журналистика. Обичам да чета. Днес съм изпълнителен директор на Ботев Враца с акцент развитието на младите таланти в школата на клуба. В свободното си време консултирам млади футболисти в първите им стъпки като професионалисти. Баща съм на две деца 🙂

Posted in Вкусни вкусове, Реклами, Спортен мениджмънт и маркетинг Tagged with: , , , , , , , , ,

юли 31st, 2013 by Денислав Георгиев

Дони ме покани в блог щафета на кулинарна тема. Аз отдавна не съм споделял любими рецепти, но с готовност се включвам.

Ето ни с Жюстин и Боби - кулинари

Ето ни с Жюстин и Боби – кулинари

1. Какво очаквате от блога си?

Да ме запознава с нови смислени хора.

2. Кое е любимото Ви за приготвяне ястие?

Салати. Нямам конкретно хипер любимо нещо за готвени.

3. На каква музика обичате да се “вихрите” в кухнята?

Радио. БГ радио или Дарик.

4. За кого сте вдъхновен да сготвите = да творите?

Аз готвя рядко и винаги съм вдъхновен като го правя. Без значение за кого точно.

5. Какво Ви е отношението към експериментите с черпак в ръка?

Хубаво е да една манджа да не се приготвя всеки път по един и същ начин 🙂

6. Как бихте поднесли следобедния чай?

С лекарства 🙂

Свързвам пиенето на чай основно с моменти, когато някой у дома се лекува. Но пък като си поръчвам в заведение виждам все по-професионални пособия с които се сервира. Ако трябва да го сервирам у дома – сушени плодове или десерт, който приготвям за първи път.

7. Кое кътче от Родината Ви е любимо?

Всяко, където се връщам.

8. Какво е мнението Ви за диетите?

Ако разбираме под диета умно и обмислено хранене – одобрявам. Ако е безумно гладуване или някакви 5-10-15-20 дневни цикли е безсмислено за мен.

9. Какво четете?

Срещи с Буров – много свежо 🙂

burov

10.Мъжете или жените са по-добри кулинари?

Много ясно, че мъжете.

На свой ред искам да поканя видни кулинари като Иво Илиев, Владо Гатев и колегите от getlokal

Аз съм Денислав Георгиев

През годините съм се занимавал с дигитален маркетинг, спортен мениджмънт. младежки политики и бранд журналистика. Обичам да чета. Днес съм изпълнителен директор на Ботев Враца с акцент развитието на младите таланти в школата на клуба. В свободното си време консултирам млади футболисти в първите им стъпки като професионалисти. Баща съм на две деца 🙂

Posted in Вкусни вкусове, Книги Tagged with: , ,

април 14th, 2013 by Денислав Георгиев

Обичам да пазарувам в Пикадили. Когато кварталният Мандарин стана част от веригата се зарадвах. Цялото семейство пазаруваме там, макар да има и други магазини в квартала. Както се казва в една футболна песен – „Мъждукат и други магазинчета разни , мъждукат, но Пикадили блести“.

Та, всичко е чудесно..

Но мили Пикадили, защо сте разположили стелажа с презервативите до касите, на земята и са точно на нивото на очите на три годишната ми дъщеря? Смятам, че не е редно да правя снимки в търговските Ви обекти и за това няма да илюстрирам публикацията подобаващо. Но е факт – в магазина Ви на бул. „Гоце Делчев“ презервативите са на доста странно място. Не знам дали така имате повече продажби, но силно вярвам, че не е това артикулът, който определя печалбата на компанията.

Изчакайте хората да станат поне метър и половина и на това ниво им показвайте презервативи, лубриканти, вибриращи пръстени и каквото там предлагате. Защото на мен като клиент и баща ми е малко неудобно. През ден водим следния диалог:

Кредит: www.piccadilly.bg

– Какво е това?

– Презервативи.

– За какво са?

– За хората.

– Защо са им?

– Трябват им понякога…

….смятам, че на децата на ръст около метър не им е нито времето, нито мястото на касата в магазина да им обясняваме за секс и контрацепция.

Благодаря.

Аз съм Денислав Георгиев

През годините съм се занимавал с дигитален маркетинг, спортен мениджмънт. младежки политики и бранд журналистика. Обичам да чета. Днес съм изпълнителен директор на Ботев Враца с акцент развитието на младите таланти в школата на клуба. В свободното си време консултирам млади футболисти в първите им стъпки като професионалисти. Баща съм на две деца 🙂

Posted in Вкусни вкусове, Реклами Tagged with: , , ,

септември 27th, 2012 by Денислав Георгиев

През уикенда ме поканиха на едно много яко събитие – нещо като открит урок по японска кухня. Организираха го вносителите на соев сос KIKKOMAN. Бяха осигурили истински японци, които готвеха и обясняваха разни кулинарни тънкости, а накрая имахме възможност да изядем резултатите. Който иска с клечки 🙂

Ето ни с Жюстин и Боби - кулинари

Понеже японките не знаеха български, а и английският им не бе много силен се наложи като преводач да се включи съпругът на едната от тях – българин. Той ту превеждаше, ту обясняваше и споделяше своето мнение. Като превод с елементи на разсъждение. Но много интересно, защото представи своята гледна точка за продукта, японската кухня и интегрирането им в нашите манджички. Съмнява ме организаторите да бяха планирали този детайл, но се получи много по-убедително от очакваното.

Скоро ще сготвя нещо японско и ще го споделя. Интересно е, че по време на сбирката имахме и кратък курс по японски краснопис. Уникално сложно нещо 🙂 Обещаха да има следваща сбирка – може тогава да ни запознаят с някое от традиционните им бойни изкуства.

p.s. И ползвайте само естествено ферментирал соев сос, не пълни със сол химии!

Аз съм Денислав Георгиев

През годините съм се занимавал с дигитален маркетинг, спортен мениджмънт. младежки политики и бранд журналистика. Обичам да чета. Днес съм изпълнителен директор на Ботев Враца с акцент развитието на младите таланти в школата на клуба. В свободното си време консултирам млади футболисти в първите им стъпки като професионалисти. Баща съм на две деца 🙂

Posted in Вкусни вкусове Tagged with: , , , ,

май 20th, 2012 by Денислав Георгиев

Над 300 вина от Балканите ще бъдат представени и оценени в София от 14 до 17 юни. За първи път се провежда подобен винен форум, в който освен състезателна част и дегустации ще има и майсторски класове по разнообразни теми свъзани с виното.

Ако искате да спечелите билет за събитието, може да се включите в играта на организаторите във Facebook и да отговорите на няколко винени въпроса.

Със сигурност ще се изненадаме приятно от качеството на продукцията на съседните  страни. Пък може да открием и нови свои лични фаворити 🙂 Все пак Балканите са един от най-древните винени региони в света.

За по-напредналите любители и ценители на виното интерес ще представляват срещите с лекторите и най-вечесветовните винени експертите в журито.

Аз съм Денислав Георгиев

През годините съм се занимавал с дигитален маркетинг, спортен мениджмънт. младежки политики и бранд журналистика. Обичам да чета. Днес съм изпълнителен директор на Ботев Враца с акцент развитието на младите таланти в школата на клуба. В свободното си време консултирам млади футболисти в първите им стъпки като професионалисти. Баща съм на две деца 🙂

Posted in Вкусни вкусове Tagged with: , , , , , ,

април 20th, 2012 by Денислав Георгиев

Случайно се озовах на Winebox Portfolio Tasting и имам какво да споделя. Първо благодаря на Жюстин, че ми подари поканата си 🙂 Благодарност и за Галина Нифору, че отново ми беше винен водач сред стотината топ вина в дегустационната зала. И разбира се поздравления на организаторите, защото събитието беше чудесно.

Donnafugata, Ben-Rye Passito, реколта 2009 - от Сицилия

Не съм експерт, даже не се считам за познавач. Макар да имам интерес към темата, все още деля вината основно по един критерий 🙂 Харесва ми – не ми харесва. Опитах (или както се казва дегустирах) 15-20 вина, но ще говоря само за едно – Ben Rye от изба Donnafugata на остров Сицилия.

Десертно вино, което Галя представи заедно със Сидония (шеф на шефовете от едно тв предаване). Сидония участваше с десерт, в приготвянето на който бе използвала от същото вино. Много вкусен. Все пак да се концентрираме върху виното 🙂

14% алкохол, цветът го вижте от картинката, уникален аромат и вкус – с непретенциозен нос можеш да уловиш кайсия и смокиня, реколта 2009 г. , много награди и ласкави отзиви на далеч по-големи корифеи от мен 🙂 Сервира се по 40-50 грама максимум. Някой по-емоционален винописец дори го бе обявил за вино – икона. Струва си!

Малко ми е неудобно, че пренебрегвам изключителните вина от Франция, Испания, Австралия, Нова Зеландия и съвсем не на последно място Чили. Нямам какво толкова оригинално да кажа за тях. Пак повтарям, не съм дорасъл да пиша за вино като професионалист. Но събитието и особено Ben Rye заслужават искрения ми фенски  коментар.

След BIWC може и да задобрея 🙂

Аз съм Денислав Георгиев

През годините съм се занимавал с дигитален маркетинг, спортен мениджмънт. младежки политики и бранд журналистика. Обичам да чета. Днес съм изпълнителен директор на Ботев Враца с акцент развитието на младите таланти в школата на клуба. В свободното си време консултирам млади футболисти в първите им стъпки като професионалисти. Баща съм на две деца 🙂

Posted in Вкусни вкусове Tagged with: , , , , , , ,

декември 24th, 2011 by Денислав Георгиев

Силно казано „идеи“. По-скоро предложения за трапезата на Бъдни вечер. При нас традицията е да не ядем месо, а не да избягваме всички храни с животински произход. Разбира се всеки го прави както го разбира 🙂

Foto: http://2elshi.blogspot.com

1. Питка с паричка

2. Салата с печен пипер

3. Боб

4. Ориз със зеленчуци

5.  Лук

6.  Плодове

7. Ядки

8. Вино (точно днес предпочитам домашно)

9. Мед

Предвиждам да отделим не повече от 3 часа за готвене…да видим 🙂

Весели празници!

Аз съм Денислав Георгиев

През годините съм се занимавал с дигитален маркетинг, спортен мениджмънт. младежки политики и бранд журналистика. Обичам да чета. Днес съм изпълнителен директор на Ботев Враца с акцент развитието на младите таланти в школата на клуба. В свободното си време консултирам млади футболисти в първите им стъпки като професионалисти. Баща съм на две деца 🙂

Posted in Вкусни вкусове, Цветни Tagged with: , ,